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Sidra Poma Áurea Brut Nature - 750ml

Sidrería Casa Trabanco

D.O.P. Sidra de Asturias

  • Great Wine Gifts
  • Boutique Wines
Precio
S/. 67.00
IGV incluído

Descripción:

Sidra Poma Aurea de Trabanco, con Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, elaborada de forma artesana y tradicional a partir de las variedades de manzana Regona y Raxao. Poma Áurea es el primer brut nature de sidra desarrollado por Trabanco y acogido a la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Sidra de Asturias”. 

Poma Áurea es una sidra totalmente natural, un brut nature en el que tanto el carbónico como el azúcar son endógenos, es decir, resultado del propio proceso de fermentación.  

VARIEDAD:  
100% Manzana de Asturias (Regona, Raxao) 

Resultado de una cuidada selección de la materia prima. Para su elaboración, se utilizan sólo dos variedades tradicionales asturianas, Regona y Raxao, que fermentan a baja temperatura durante varios meses en toneles tradicionales de madera de castaño. Una vez terminada esta primera fase, se provoca una segunda fermentación, controlada y a baja temperatura, en un depósito de contra-presión.

CATA:  
De color De color amarillo, dorado, brillante con abundante y persistente burbuja de tamaño fino y desprendimiento homogéneo y continuo. En nariz De entrada nos recuerda a aromas de flor de pomar y manzanilla silvestre, finalizando en higos y pasas. En boca En boca discurre con suavidad, dejando un recuerdo muy armonioso y bastante seco, con notas a madera. 

MARIDAJE
Este brut nature de sidra elegante y armonioso, muestra toda su expresión como acompañamiento ideal para aperitivos (quesos,patés…) y en menús a base de arroces, mariscos o pescados. Ideal para celebrar los buenos momentos. 

SERVICIO
Servir entre 6-8ºC.

Premio Pomme D’Or 2014 Frankfurt (Alemania)
Medalla de Bronce en el X Great Lakes International Cider & Perry Competition Abril 2015
Premio Pomme D’Or a la Mejor Sidra Regional Europea. Frankfurt.
Premio Pomme D’Or a la Mejor Sidra Espumosa Europea. Frankfurt.
Premio a la Mejor Sidra. Preba de la Sidra, Gascona. Oviedo.
Segundo Premio a la Mejor Sidra de Asturias. Festival de Nava.

Entérese sobre Sidrería Casa Trabanco

Desde el año 1925, Trabanco ha sido sinónimo de una apreciada sidra natural, obtenida de una de las mejores manzanas de variedades seleccionadas y elaborada siguiendo métodos apenas inalterados desde hace siglos, métodos tradicionales a los que, únicamente, se han...

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