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Terras Gauda Etiqueta Negra 2015 - 750ml

Bodegas Terras Gauda

D.O. RIAS BAIXAS

  • Blanco
  • Collectible
  • Great Wine Gifts
  • Boutique Wines
Precio
S/. 285.59
IGV incluído

Descripción:

Uno de los vinos más especiales de la bodega, que ha definido un estilo propio de entender el potencial de guarda de los blancos gallegos. En él se busca el perfecto ensamblaje entre el carácter frutal de las variedades Albariño, Caíño blanco y Loureiro, y la sutileza del roble francés.

Cada una de las uvas aporta su peculiaridad al coupage: la Albariño entrega sus aromas frutales y sensación de volumen en boca, por su parte la Loureiro proporciona buena intensidad aromática floral, y finalmente la Caíño es responsable de su gran estructura y singularidad. El resultado es un magnífico vino que conserva la acidez frutal pero regala al paladar elegantes notas maduras de su paso por barrica.

VARIEDAD:  
70% Albariño, 20% Loureiro, 10% Caíño blanco.  (5 meses sobre lías)

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.

Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, seleccionamos los mostos de cada una para hacer la mezcla que fermentará en las barricas de roble francés. Terminada la fermentación alcohólica, el vino se somete a una crianza sobre lías durante 4 meses con battonages periódicos, produciéndose a la vez la fermentación maloláctica. El vino se va afinando gracias a un reposo en frío en el depósito y posteriormente en la botella.

CATA 
Destacan los nítidos aromas de clementina, melón, membrillo y piña madura apoyados en delicadas notas de crema catalana, mantequilla fundida y suaves recuerdos de pan tostado. En boca es potente, elegante y maduro. Resulta amplio, denso y con una acidez que le augura una gran longevidad. El largo final de boca aporta sensaciones maduras y envolventes junto a toques tostados de la madera..  

MARIDAJE  
Por su gran cremosidad y profundidad, marida con una gran variedad de platos, desde pescados al horno hasta carnes blancas pasando por arroces, pasta e incluso foie.

SERVICIO 
Temperatura de servicio 12ºC. 

Entérese sobre Bodegas Terras Gauda

Bodega Terras Gauda; fundada en 1,990 se encuentra en el extremo suroeste de la provincia de Pontevedra, en el Valle de O Rosal, y limitando con Portugal. Sus viñedos se ubican en un paraje privilegiado, muy cerca de la desembocadura del Río Miño. Los viñedos se...

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